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英国批准了基因编辑，“超级食品”会出现吗
本文来自微信公众号：SF 中文 （ID：kexuejiaodian），作者：SF随着英国政府最近批准基因编辑食品的商业开发，更美味、营养更丰富的食品很快就会出现在超市货架上。文 | 埃玛・贝克特（Em
2023-11-24 营养 基因 食物 健康 食品 生物 作物 有益 水果 活性 蔬菜 作用 含量 维生素 功能 化合物 成分 技术 植物 物质 -
你从来没有尝过，食物真正的味道
图片来源：Pixabay假如唾液欺骗了你，不要难过，不要悲伤，因为它不止欺骗了你一个人……撰文 | 栗子审校 | clefable西非的热带地区，盛产一种名为神秘果（Synsepalum dulcif
2023-11-24 唾液 润滑 味觉 苦味 味道 食物 奎宁 科学 舌头 蛋白 口腔 人类 摩擦 研究 上颚 味蕾 科学家 不同 可乐 摩擦力 -
空腹吃荔枝会致命？次甘氨酸 A 和 MCPG 成分让印度每年都有儿童离奇死亡
（图片来源：healthline）撰文 | 苏澄宇自 1995 年以来，每年 5 月和 6 月左右，印度比哈尔邦的穆扎法尔布尔都会发生一种神秘的疾病，许多儿童会出现发烧、抽搐、神志不清等症状。2014
2023-11-24 荔枝 儿童 印度 成熟 食用 空腹 低血糖 症状 成分 地区 孩子 急性 科学 事件 孩童 差异 布尔 晚饭 疾病 科学家 -
亚洲食物科技发端：你吃的东西，可能蕴含这些新技术
特制的玉米菜肴提醒人们森林正在遭到滥砍滥伐。用鱼精肉汤浇汁的蔬菜海藻沙拉向人们暗示海平面正在上升。最后端上来的主菜是鸡肉块配枫叶华夫饼，此时，客人们放下酒杯，小心翼翼地将鸡肉切成小块，细细品尝。这道鸡
2023-11-24 食品 生产 肉类 公司 科技 蛋白 鸡肉 技术 新加坡 传统 实验室 实验 联合 亚洲 细胞 价格 粮食 投资 营养 食物 -
吹一口气就能解锁手机？看手的形状也行？有多少花式解锁手机的方法？
自从需要戴上口罩出门后，你是不是也觉得手机上原本的面容识别不好用了？在科技发展的近十几年来，我们已经经历了手机解锁方式的不断更新。从密码再到图形，然后再到指纹解锁和面容识别。不过，自从戴上口罩之后，大
2023-11-24 手机 指纹 安全 方法 口气 气味 面容 形状 研究 独特 口罩 成分 手指 生物 科学 耳道 独一无二 个人 传感器 可以通过 -
现在的蔬菜水果比以前的难吃，科学证明了不是你的错觉
（图片来源：Giphy）当你在超市里看着一排排色彩鲜艳的水果和蔬菜时，你可能没有意识到这些作物中的营养素含量在过去 70 年里一直在下降。来自多项科学研究的越来越多的证据表明，如今种植的许多水果、蔬菜
2023-11-24 营养 含量 果蔬 蔬菜 研究 维生素 科学 蛋白 蛋白质 水果 成分 真菌 营养素 显著 最大 二氧化碳 土壤 天然 小麦 杂志 -
亚马逊和美食网希望在智能显示器上证明厨房技术的未来
随着我们家和智能门铃、电灯泡、电视的联系越来越近，一个经常被谈论的房间就是厨房。亚马逊Alexa可能已经成为许多家庭厨师设置计时器和阅读食材的必要工具，但很少有其他智能厨房工具对我们准备食物的方式产生
2022-05-31 智能 厨房 亚马 亚马逊 应用 厨师 食谱 帮助 美食 功能 程序 视频 课程 技术 显示器 名厨 家庭 应用程序 用户 设备 -
瓶子里的水，放一天后为什么有味道？
图片来源：rkron / flickr我还是先放下了手头的活儿，把桌上的塑料饭盒和塑料杯，好好洗了一下。虽然没有洁癖，但这 2 位科学家还是让我把平时没有留意的边边角角都清理了一番。最后还用清水冲洗了
2023-11-24 塑料 物质 研究 化学 检测 塑料瓶 蒂斯 图片 来源 科学 老鼠 克里 勒尔 斯滕森 克里斯滕森 实验 科学家 还是 人员 成分 -
光波炉和电磁炉的区别和危害（光波炉和电磁炉的区别）
大家好，麟非来为大家解答以上问题，光波炉和电磁炉的区别和危害，光波炉和电磁炉的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！对于家庭主妇的妈妈来说，做饭经常使用微波炉和电磁炉两种电器。熟悉的妈妈都熟悉这
2022-05-31 光波 加热 微波 电磁 电磁炉 微波炉 食物 时间 电器 优点 最大 油条 油饼 热能 组合 功能 涡流 电压 磁场 脂肪 -
开放世界游戏《幻兽帕鲁》公布预告片，2024 年 1 月抢先体验
感谢CTOnews.com网友 雨雪载途 的线索投递！CTOnews.com 6 月 10 日消息，开发商 Pocketpair 在 2023 夏日游戏节上开放世界游戏《幻兽帕鲁》的预告片，将于 20
2023-11-24 玩家 食物 战斗 世界 预告片 体验 开放 复杂 恶劣 兴趣 夏日 多人 天气 天空 宠物 宣传片 将于 小伙 小伙伴 开发商 -
只要经过 120 多度的高温，食物就会变毒，那危害大吗
图片来源：Pixabay烘焙、烧烤和油炸，这些烹饪方式会给食物带来特别的风味和色泽，但也同时带来了一些危害。撰文 | clefable审校 | 王怡博焦黄的色泽、诱人的油花和香味，再加上激活味蕾的丰富
2023-11-24 酰胺 丙烯 丙烯酰胺 食物 研究 反应 含量 薯片 人体 摄入量 来源 毒性 科学 食品 氨基 神经 科学家 过程 高温 图片 -
哪种成分驱蚊最有效
撰文 | Ziv审校 | Skin（图片来源：Pixabay）夏天来了，一起来的还有嗡嗡嗡的蚊子。俗话说得好，万物皆有灵，除了蚊子和蟑螂。为了驱逐蚊子，古今中外的人想了不少办法。（图片来源：GIPHY
2023-11-24 蚊子 避蚊胺 味道 有效 图片 来源 皮肤 成分 口器 味觉 气味 驱蚊剂 研究 小时 感受器 科学 艾米 二氧化碳 产品 人类 -
《科学》最新研究：每天喝 8 杯水对大多数人来说可能过量
CTOnews.com 11 月 27 日消息，网上经常流传一个说法，即每天喝 8 杯水（约 2L）有利于身体健康，这真的科学吗？据中国科学院深圳先进技术研究院微信公众号消息，北京时间 11 月 25
2023-11-24 周转 研究 周转率 需水量 科学 人类 饮水 团队 代谢 健康 人体 年龄 生命 身体 深圳 先进 受试者 国际 女性 技术 -
谁来替代蛋白
中国人有多缺蛋白质？国家统计局发布的《中国统计年鉴 2021》显示，中国人年均消费鸡蛋 12.8 千克，未及每天一个鸡蛋的标准，而人均奶摄入只有 35.6 克 / 天，不及《中国居民膳食指南（2022
2023-11-24 蛋白 蛋白质 生产 植物 细胞 生物 技术 价格 公司 农业 动物 微生物 生物学 中国 微生 产业 成本 饲料 发展 研究 -
美的紫砂煲怎么用（美的紫砂煲）
大家好，麟非来为大家解答以上问题，美的紫砂煲怎么用，美的紫砂煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！现代人非常注重健身的这一方面。尤其在饮食方面，消费者会有自己的一套养生方法。煮汤炖汤是养生的好方法
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为什么蟑螂打不死还杀不完，因为它们实在太强了……
（图片来源：pixabay）你也许听过这个坊间传言：当你在家里看见一只蟑螂时，说明已经有上百只蟑螂定居在你家，和你同吃同住。想想就毛骨悚然，对吧？蟑螂是一种古老的昆虫，同时也是人类的天敌。经过数千年的
2023-11-24 蟑螂 来源 图片 人类 食物 杀虫 杀虫剂 德国 美洲 再生 生活 后代 教授 环境 能力 阶段 研究 数量 程度 免疫 -
咸味分两种， 低浓度的咸味和高浓度的咸味
感谢CTOnews.com网友 华科学霸 的线索投递！本文来自微信公众号：SF 中文 （ID：kexuejiaodian），作者：SF我们通常认为的咸味其实是两种味道 -- 低浓度的咸味和高浓度的咸味
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为什么一喝咖啡就想拉肚子
（图片来源：Pixabay）撰文 | Ziv审校 | 沈梦溪打工人清醒的一天从一杯咖啡开始，但是一喝咖啡肚子就咕噜噜叫，炫几大口之后过不了十分钟必跑厕所，你也是这样吗？还有 5 分钟开会，突然想去厕所
2023-11-24 咖啡 结肠 图片 来源 收缩 运动 纤维 反应 研究 小肠 神经 胃肠 胆碱 膳食 乙酰胆碱 乙酰 咖啡因 明显 平滑 作用 -
AI 识别能力超过人眼，仅凭照片，就能快速区分盐和糖
感谢CTOnews.com网友 斗皇圣佛 的线索投递！本文来自微信公众号：SF 中文 （ID：kexuejiaodian），作者：SF机器学习是研究怎样使用计算机模拟或实现人类学习活动的科学，是人工智
2023-11-24 模型 研究 学习 人员 机器 混合物 研究人员 分析 混合 肉眼 观察 反应 照片 人类 不同 化学 固体 科学 调料 方法 -
人造肉为什么不火了
在经历前几年的热潮后，主打环保健康的人造肉似乎失去了增长势头，陷入了降温低谷期。价格昂贵，口感差别，还面临健康质疑，人造植物肉距离公众接受依然长路漫漫，彻底取代生鲜肉更是遥不可及。超市里的人造肉周末照
2023-11-24 美国 消费 消费者 畜牧 行业 市场 畜牧业 全球 公司 健康 肉类 产品 价格 牛肉 超市 创始人 口感 气候 鸡肉 布朗